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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 38 vom 20.09.2008 Seite 024

    Management & Praxis Fachthema

    Eis für die Wintersaison - Interview: Dirk Hennen

    "Kalt-Heiß-Kontraste sind gefragt"

    Dirk Hennen, Vertriebsmanager bei Botterbloom GV und L'italiano, über die aktuellen Speiseeistrends und Umsatzpotenziale in der Gastronomie

    [4158 Zeichen] € 5,75