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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 15 vom 11.04.2009 Seite 024

    Plus

    Klassiker in neuem Outfit

    Zeitlose Desserts wie Mousse, Pudding oder gefüllte Törtchen werden neu aufgelegt / Auf die Präsentation kommt es an

    Desserts sind interessante Umsatzbringer: Wenn es um die Nachspeise geht, will sich der Gast jedoch nicht nur von hervorragender Qualität, sondern auch von einer fulminanten Präsentation verführen lassen. Im Handumdrehen zuzubereiten ist der Dessert-Klas

    [6194 Zeichen] € 5,75