Feuer und Flamme für Gegrilltes

Hochwertige Produkte machen das Grillen zum Gourmet-Erlebnis / Pikante und fruchtige Würzungen im Trend

Das Grillvergnügen in Gastronomie und Hotellerie ist zum kulinarischen Erlebnis für Gourmets avanciert. "Nur das Beste kommt bei uns auf den Grill", sagt Peter Hampl, Executive Chef des Hotels The Westin Grand Berlin. Zu den Barbecues des hoteleigenen So

In der Paste liegt die Würze

Gewürzpasten sind für manche Gerichte besser geeignet als trockene Gewürzpulver / Süß und scharf wird gern kombiniert

Die richtige Auswahl an Gewürzpasten und -mischungen bei der Zubereitung entscheidet über Erfolg oder Misserfolg eines Gerichts. Eine Vielzahl von Würzmittel erlaubt sowohl Abschmecken als auch raffiniertes Verfeinern. Chili beispielsweise wird gern in

Dips & Dressings

Flüssige Würze für den kulinarischen Kick

Buffets, Salatkreationen und Fingerfood: Dressings und Dips gehören dazu / Würzig-scharfe und fruchtig-frische Geschmacksnoten liegen im Trend

Ein Salat ohne würziges Dressing? Eine fade Sache. Buffets und Fingerfood ohne Dips? Wenig attraktiv. Gut, dass die Hersteller ein küchenfertiges Angebot in spannenden Geschmacksvarianten und Texturen bereit halten. Seit mehr als zwanzig Jahren sind Dre