Kuchenvielfalt ruckzuck serviert

Frucht ist Trumpf, portioniertes Gebäck erleichtert das Handling / Im Trend: Hausgemachte Optik und weniger Zucker

Kuchen und Torten liegen im Trend, wie aktuelle Statistiken belegen. "Vor allem portionierbare Premiumtorten und geschnittene Sahne- und Blechkuchen werden immer stärker nachgefragt. Insgesamt geht der Trend zu noch mehr Genuss und Individualisierung", s

Klassische Verführer

Fruchtig-sahnige Gebäcke dominieren die Sommersaison / Vorportionierte Torten gefragt

Beim Kaffeegeschäft darf es auch mal etwas sahniger sein. Dieser Meinung ist man auch bei Schöller Direct. Der "Tortenstar des Jahres 2011" heißt Früchtecomposée-Vanilla und basiert auf der gleichnamigen Mövenpick Eis-Creation des Sommers. Die tiefgekühl

Eis für die Wintersaison

Zarter Schmelz für kühle Tage

Sahnig-fruchtige und nussige Eiskreationen bestimmen die Trends der kalten Jahreszeit / Hersteller geben Tipps für erfolgreiches Weihnachtsgeschäft

Auch in der kalten Jahreszeit und rund um die Festtage wollen Gäste mit Eis verwöhnt werden. Gut, dass die Zulieferer ständig mit neuen Kreationen aufwarten. So sorgt zum Beispiel das Wintereis-Sortiment von Schöller Direct mit seinen Neuheiten bei den M

Eis für die Wintersaison

Die Teller werden wieder üppiger

Von sahnig-schokoladig bis nussig-fruchtig: Neue Winter-Eissorten versprechen raffinierte Genüsse / Ice Drinks auf Eiscremebasis erobern das Buffet

Stuttgart. "Mit winterlichen Eisgenüssen lässt sich der Umsatz spielend leicht anheizen", ist Pressesprecherin Barbara Groll von Nestle Schöller überzeugt. So hat sich beispielsweise Nestlé-Schöller bei der neuen Eiskreation des Winters Mövenpick Apfelst