Frische Brise

Zu Lande, hoch oben in der Luft und immer lieber auch auf dem Wasser: Außengastronomie erweist sich mehr und mehr als weites Feld, das sich zu beackern lohnt. Traditionelle Biergärten boomen genauso wie moderne Strandbars, die maritimes Flair in die Stadt gebracht haben. Ein Ausflug ins Blaue. Im Visier: vier Konzepte, die sogar schwimmen können. HH