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    Food Service Nr.05 vom 10.05.2010 Seite 006

    Editorial

    Faszination Fernost

    Um Trends auf- und abzugreifen, haben wir bis vor wenigen Jahren noch gen Westen über den Teich geschaut. Inzwischen geht unser Blick mindestens so häufig in die entgegengesetzte Richtung, nach Asien. Ein Perspektivenwechsel, der viele Chancen birgt. So

    [4623 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.04 vom 21.04.2009 Seite 006

    Editorial

    Das Gute liegt so nah

    Man kann seinen Namen ändern, den Wohnsitz, seine Meinung und seinen Kleidungsstil. Aber niemals seine Vergangenheit. Seine Sozialisation. Und schon gar nicht seine Erbanlagen. Heimat ist unsere kulturelle DNA ­ geografischer, historischer sowie emotiona

    [4592 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.05 vom 14.05.2007 Seite 006

    Editorial

    Out ist In

    Vom Haus in die Garage, mit dem Auto ins Büro und zurück. Oder: ab in den Flieger zum nächsten Termin auf den übernächsten Kontinent. Wer spaziert noch zu Fuß zur Arbeit? Unser Leben spielt sich fast ausschließlich drinnen ab, in kleinen oder größeren Rä

    [4172 Zeichen] € 5,75