Wirte möbeln die Terrasse auf

Grill-Events und Fußball-EM könnten 2012 die Open-air-Hits werden / Investiert wird in Möbel und Wetterschutz

Wer hätte das gedacht: Mehr als 90 Prozent der Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe mit Restaurant bewirtschaften eine Außenfläche. Das hat der jüngste AHGZ-Monitor zum Thema Außengastronomie im Rahmen einer Umfrage der Business Target Group GmbH ergeb

Schirme mit Charme

Equipment gegen Hitze, Wind, Regen oder schlechte Laune / Sonnensegel und Pavillons

Ein Schatten liegt über der Terasse – und das ist gut so. In den vergangenen Jahren hat die Gastronomie viel getan, um ihre Gäste vor zu viel Hitze sowie anderen lästigen Wettereinflüssen zu schützen und gleichzeitig ihre Freiluftsaison zu verlängern. To

Draußen sitzt der Gast ganz locker

Tische, Stühle und Sessel: Naturholz, knuffige Loungemöbel, Farben und luftige Strukturen sind die Trends der Saison

Die Ausdehnung der Komfortzone ins Freie erreicht ihren vorläufigen Höhepunkt. Alles ist möglich. Bequeme Sofalandschaften mit wetterfestem Bezug von schlichter Eleganz wie von Cane-line oder Rausch-Classics, genauso wie putzige Hocker, neue aufregende G

Interview: Karl-Heinz Pawelka, Geschäftsführer von M24

"Runde Formen sind im Kommen"

Der Chef des Möbelanbieters M24 über die spezifischen Anforderungen an Outdoor-Möbel, Designtrends und die Planung der Terrassenausstattung

Regionale Bioware ist erste Wahl

In der Gastronomie besetzt Bio noch immer eine Nische / Mehr Köche achten auch auf die Herkunft der Produkte

Mit beinahe 6 Mrd. Euro Umsatz ist Deutschland der größte Bio-Markt Europas. Der Naturkostfachhandel boomt. Vor allem regionale Erzeugnisse stehen in der Gunst einer wachsenden Gruppe von Verbrauchern weit oben. Bewusste Konsumenten wollen damit auch etw

Interview: Andreas Dümmig, Geschäftsführer Puro Hotelkosmetik

"Bieten, was nicht jeder hat"

Andreas Dümmig, Chef von Puro Hotelkosmetik über Kosmetiktrends, Nachhaltigkeit und Ökologie, Individualität im Hotelbad und wie man diese kostengünstig umsetzt

Zwischen Retrostil und Funktion

Die Nostalgiewelle erobert den Tisch genauso wie erfrischend junges Design / Farbe und Transparenz gefragt

Die aktuelle Vintage- und Retro-Welle, die das Design in allen Lebensbereichen überrollt, hat auch die Experten für Tischkultur erfasst. "Heute stehen wir in vielen Bereichen einem Verlust an Nachvollziehbarkeit gegenüber", glaubt Barbara Schmidt. Sie ha

Es wird Winter auf den Tischen

Weihnachten: Hersteller stimmen Tischwäsche auf das Geschirr ab / Raffinierte Effekte und optimale Materialeigenschaften

Der Herbst läutet in der Gastronomie den saisonalen Themenwechsel ein und damit konzentriert sich die Branche wieder darauf, es seinen Gästen drinnen so gemütlich wie möglich zu machen. Selbst wenn sich draußen die Blätter braun färben, ist das kein Grun

Interview: Axel Gelhot, Marketingleiter bei Duni Professional

"Muße in den Alltag bringen"

Der Chef der Marketingabteilung beim Papierservietten-Spezialisten Duni über die Bedeutung einer stimmigen Tischgestaltung und die Trends bei Formen, Farben und Material

So werden Kaffeepausen noch schöner

Tassen bekommen besonders große Untertassen und eigene Filter / Asymmetrie angesagt

Kaffee und Tee sind die Aufwärmer schlechthin im Winter. Die Porzellanhersteller sorgen mit schönen Service-Kollektionen zusätzlich für Wohlfühlambiente. Gerade Kaffee wird heute in allen Variationen zu jeder Tageszeit bestellt und schnell zur kleinen Ma