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    gv praxis 4 vom 15.04.2024 Seite 56,57

    Food

    Süßes weniger süß

    Gesundheitsorientiert, aber geschmacklich top: Mit diesen Attributen können GV-Betriebe ihre Gäste für Desserts und Eis-Kreationen begeistern.

    [5564 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 5 vom 15.05.2017 Seite 48,49,50,51

    Food

    Fleisch(los) gewinnt

    Fleisch und Geflügel avancieren in diesem Jahr zu den Shootings-Stars der Food-Szene. Doch längst kommen Pulled Meat, Dry Aged Beef und BBQ nicht mehr allein daher: Viele Hersteller haben vegane und vegetarische Produkte im Programm.

    [8880 Zeichen] € 5,75