Frische Impulse für heiße Getränke

Immer mehr Espresso wird in Deutschland geröstet / Filterkaffee noch lange nicht out / Qualitätsoffensive beim Tee

"Lifestyle im Kaffeemarkt boomt", sagt Holger Preibisch vom Deutschen Kaffeeverband. Prägend für diese Komponente von Kaffee seien nach wie vor die Coffee-Shops, von denen es derzeit rund 1400 gibt. Ein weiteres Indiz: An Espresso und Caffè Crema, die im