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    food service 9 vom 10.09.2018 Seite 62,63,64,65,66,67

    Design

    Regionales First

    Nachhaltigkeit und Regionalität sind zwei große Themen der Gastronomie, immer wieder heiß diskutiert. Und natürlich der immer mehr eingeforderte Wunsch der Kunden nach Authentizität. Das spiegelt sich auch in der Einrichtung und Ausstattung der Restaurants wider.

    [15943 Zeichen] Tooltip
    Kostenbeispiele: Mindestpreise - So viel muss ein Gastronom mindestens investieren Snack/Bäcker/Verkehrsgastro > Quickservice > Casual Dining > Fine Dining
    € 5,75

    food service 5 vom 24.05.2017 Seite 39,40,41

    Design

    Lichtmomente

    Von Fast Food bis Fine Dining – jedes Gastronomiekonzept hat seine eigenen Anforderungen an perfektes Licht. Mit der Digitalisierung halten raffinierte Lichtdesigns Einzug in die Restaurants, wie Heritage, GinYuu und Premier Inn beispielhaft zeigen.

    [10990 Zeichen] € 5,75

    food service 03 vom 10.03.2014 Seite 092 bis 095

    Design

    Leuchtender Blickfang

    Spot an für Stuhl, Tisch, Tresen und Gast! Wie lautet der Auftrag der Lampe im gastronomischen Spielfeld? Ist sie schlichtweg ein Leuchtmittel, dessen Form sich der Funktion unterwirft? Ihr Zweck, Einrichtung ins rechte Licht zu tauchen und die Gäste in die richtige Stimmung zu überführen? Oder darf und soll sie dabei auch selbst zum Blickfang werden? Drei Experten zu aktuellen Gestaltungstrends und -regeln, Fehlgriffen sowie Einsatzmöglichkeiten von Lampen im Gastraum. CHO

    [7818 Zeichen] € 5,75

    food service 3 vom 10.03.2014 Seite 92,93,94,95

    Design

    Leuchtender Blickfang

    Spot an für Stuhl, Tisch, Tresen und Gast! Wie lautet der Auftrag der Lampe im gastronomischen Spielfeld? Ist sie schlichtweg ein Leuchtmittel, dessen Form sich der Funktion unterwirft? Ihr Zweck, Einrichtung ins rechte Licht zu tauchen und die Gäste in die richtige Stimmung zu überführen? Oder darf und soll sie dabei auch selbst zum Blickfang werden? Drei Experten zu aktuellen Gestaltungstrends und -regeln, Fehlgriffen sowie Einsatzmöglichkeiten von Lampen im Gastraum. CHO

    [7819 Zeichen] € 5,75