Marktnischen & Emotionen
Die übergreifenden Internorga-Trends der Kaffeemaschinenanbieter heißen auf den Punkt gebracht: Die Branche zielt auf das Lust- & Lebensgefühl der Kunden, spielt mit Emotionen mehr denn je. Auffällig: eine starke Fokussierung auf neu- entwickelte Spezialitäten-Klein(st)geräte für Marktnebenschauplätze in Büros, Vorstandsetagen, Sportstudios etc. Generell ist der Trend zu Spezialitäten(-Maschinen) ungebrochen. Bereichert durch interessante Innovationen fürs kalte Repertoire, d.h. Geräte, die auf Knopfdruck Eiskaffee fabrizieren. Einige Hersteller feilen an Qualitäts- & Technikstandards für Filterkaffee, der im Frühstücksgeschäft eine Belebung erfährt. Ein Rundum-Blick. JPW
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