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NGZ - Der Hotelier Nr.11-12 vom 14.11.2003 Seite 041

Management + Organisation

Technik-Topliste

Gnadenloser Wettbewerbsdruck

2002 war für die Hersteller und Anbieter von Technik und Zubehör in Deutschland ein Minus-Jahr. Die Top 25 haben nach eigenen Angaben 1,0 Prozent Umsatz verloren. Im Inlandsmarkt signifikante Investitionszurückhaltung, bedingt durch schwierige gesamtwirtschaftliche Rahmenbedingungen mit pessimistischen Erwartungen. Das Ranking der umsatzstärksten Technik-Zulieferer nennt die Kennzahlen der Top 25, qualitativ erfasst wurden über 30 Namen.

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Technik-Zulieferer - Umsatz der größten Unternehmen in Deutschland

Umsatzveränderung

Gewinne 2002
€ 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.10 vom 07.10.2003 Seite 040

Management + Organisation

Hotel-TV

Futuristische Visionen

Schöne neue Fernsehwelt. Hotel-TV-Geräte werden zu multimedialen Schaltzentralen und futuristischen Designerobjekten. Flacher, größer und digital heißt die Devise. Die gute alte Glotze hat ausgedient, doch was bringt die visuelle Zukunft? Welche Zusatzfunktionen bietet das unverzichtbare Medium für die Hotellerie? Wir haben uns für Sie umgeschaut.

[14361 Zeichen] € 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.05 vom 23.05.2003 Seite 052

Management + Organisation

Tabletop

Zurück zur Gemütlichkeit?

In Zeiten knapperer Budgets müssen sich Hoteliers in Sachen Tischkultur etwas einfallen lassen. Zeitlose Eleganz ist gefragt. Vor allzu extravagantem Geschirr, das bereits nach kurzer Zeit in Gefahr läuft aus der Mode zu sein, schrecken viele zurück. Porzellan- und Glasanbieter haben sich auf eine zurückhaltendere Investitionsbereitschaft eingestellt.

[11292 Zeichen] € 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.05 vom 23.05.2003 Seite 056

Management + Organisation

Hotelbäder

Erlebniswelt Bad

Von der Nasszelle zur Wellnessinsel - wurde bisher bei Hotelbädern besonders Wert auf Zweckmäßigkeit gelegt, treten heute Design und Zusatznutzen in den Mittelpunkt. Sanitärkomfort, der sowohl hygienischen als auch optischen Ansprüchen entspricht, gehört zur Konzeption moderner Hotelbäder, die sich zunehmend als Wohlfühlorte verstehen.

[3853 Zeichen] € 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.04 vom 29.04.2003 Seite 034

Management + Organisation

Alkoholfreie Getränke

Still, frisch und fit

Es wird immer mehr getrunken - alkoholfrei. Die Getränkeindustrie hat sich mit neuen Produkten, die auf der Internorga in Hamburg präsentiert wurden, auf die Bedürfnisse der Konsumenten eingestellt - der Zusatznutzen für die Hotellerie und Gastronomie kommt dabei nicht zu kurz.

[9471 Zeichen] € 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.04 vom 29.04.2003 Seite 037

Management + Organisation

Eis

Sahnige Sünden

Die Eishersteller haben in diesem Jahr zur Internorga ein bunt gemischtes Innovationspaket in den Hamburger Messehallen präsentiert. Neben einem Neuheiten-Feuerwerk im temporeichen Impulssegment gab's auch echte Innovationen bei Produkten und Verkaufskonzepten.

[9484 Zeichen] € 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.12 vom 16.12.2002 Seite 030

Management + Organisation

Hotelbäder

Fertig - doch nicht von der Stange

Fast alle führenden Hotelketten statten ihre Neubauprojekte heute mit Fertigbädern aus, aber auch immer mehr Hotelunternehmen entscheiden sich bei Renovierungen für vorgefertigte Bäder. Nicht nur Aspekte der Wirtschaftlichkeit spielen dabei eine Rolle, sondern auch der Faktor Zeit.

[6504 Zeichen] € 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.11 vom 15.11.2002 Seite 030

Management + Organisation

Technik-Topliste

Export ist und bleibt der Wachstumsmotor

2001 war für die Hersteller/Anbieter von Technik und Zubehör in Deutschland ein akzeptables Jahr. Guter bis sehr guter Start, leider flaches Ende. Den Top 30 gelang ein Umsatzplus von 2,6 %, die Prognose nach dem 1. Halbjahr hatte mit 5,5 % deutlich höher gelegen. Im Spektrum der diversen Teilbereiche: beste Stimmung bei den Kaffeemaschinen-Herstellern (Spezialitäten-Trend!). Immer mehr Unternehmen trennen sich vom Projektgeschäft - zu hohe Vorhaltekosten (Mitarbeiter/Planungstools). Außerdem: Weitere Herstellungsverlagerung in Billiglohnländer. Es entwickelt sich eben wie in vielen anderen Branchen auch. Unser Ranking nennt die Zahlen der Top 30, qualitativ erfasst wurden 40 Namen.

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Technik-Zulieferer - Umsatz der größten Firmen in Deutschland

Umsatzveränderung

Gewinne 2001
€ 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.11 vom 15.11.2002 Seite 038

Management + Organisation

Berufsbekleidung

Wenig Spielraum für Experimente?

Mit dem Thema Berufsbekleidung geht die Hotellerie konservativ um. Klassische Farben und Formen bestimmen im Allgemeinen das Erscheinungsbild der Mitarbeiter. Modische Experimente sind eher selten anzutreffen. Ausnahmen, wie das Hotel Gastwerk in Hamburg, bestätigen die Regel.

[13785 Zeichen] € 3,80

NGZ - Der Hotelier Nr.10 vom 01.10.2002 Seite 048

Management + Organisation

Hoteldesign: Interview

"Wir müssen den Erwartungen vorauseilen"

Der US-amerikanische Top-Architekt Ted Brumleve über Standard-Badewannen, Marktpenetration und die Suche nach Inspirationsquellen.

[13166 Zeichen] € 3,80

 
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