Gretel Weiß: Was Modeleute von der Gastronomie lernen können

Big Mäc frißt Biene Maja

Die alte, fettsaucenreiche Gastronomie à la "Deutsches Haus", "Schwarzer Adler" und die betuliche Kaffeekränzchenkultur à la "Café Cornelius" ist am Ende. Sitzt zumindest auf dem absterbenden Ast. Die "Hamburger-Idee" frißt sich in der Alterspyramide nach