Messe Biofach

„Markt und Messe sind auf Erfolgskurs“

Umsatz mit Bio-Lebensmitteln zweistellig im Plus – Biofach erwartet mehr als 48000 Besucher – Deutschland im Fokus

Nürnberg. Convenience, „Fein(e)-Kost“, die exotische Geschmacksrichtung Kokos, Superfood, Frei-von-Produkte und Regionalität gelten als die Trends der Biofach. Ebenfalls angesagt: Algen. Deutschland präsentiert sich als „Land des Jahres“.

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Entwicklung der Bio-Warenklassen nach Umsatz und Absatz

€ 5,75

Bio-Markt weiter auf dem Vormarsch

Umsatzplus von knapp 5 Prozent – Milch- und Molkereiprodukte sowie Trockensortiment als Treiber – Messe Biofach zeigt Trends auf

Nürnberg. Der Bio-Boom reißt nicht ab: 2014 hat der Markt um knapp 5 Prozent zugelegt. Zu den Umsatztreibern zählen Milch- und Molkereiprodukte sowie das Trockensortiment. Trends auf der Nürnberger Öko-Messe Biofach sind „Free- From“-Produkte, Vegan, Superfood und Personalisierung.

Veganes im Trend auf der Biofach

Nürnberg. Zum Ende der viertägigen Öko-Messen Biofach und Vivaness (Naturkosmetik) in Nürnberg haben die Veranstalter eine positive Bilanz gezogen: Rund 42500 Besucher aus 134 Ländern haben sich demnach für das Angebot von rund 2200 Bio-Händlern und