Mit Herz & Seele

An Individualität und Wohlfühlatmosphäre führt heutzutage kein Weg vorbei, wenn es um den Ladenbau in Bakery Cafés und Restaurants geht. Zugleich gilt: Multifunktional einsetzbare Präsentationstheken unterstützen das Daypart-Management bei der Inszenierung des Angebots. Wir haben sechs Ladenbau-Spezialisten zu aktuellen Entwicklungen und Trends befragt. Inspirationen aus dem In- und Ausland.

Vorschau auf die Internorga 2011

Interieur wird immer flexibler

Einrichter setzen auf Flexibilität und modulare Konzepte / To-go-Angebote überzeugen mit appetitlicher Präsentation / Frontbaking im Trend

HAMBURG. Die Grenzen zwischen Handel und Gastronomie verschwinden immer mehr. Bäckereien, Konditoreien und Fleischereien positionieren sich als Mitbewerber. Sie sind heute oft gleichzeitig Café, Imbiss oder Selbstbedienungsrestaurant. Gut zu wissen, welc