Der Zukunft auf der Spur sein

In jedem Unternehmen stecken verborgene Potenziale, die von Alltagsroutinen überdeckt werden. Wie sie sich entschlüsseln lassen und was dies für die Zukunft des Unternehmens bedeutet, zeigt Harry Gatterer in seinem Buch „Future Room“. Von Hendrik Markgraf

Einmal quer durch die Hotellerie

Tobias Ehlen und Knut Scherhag nehmen in ihrem Buch „Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie“, verschiedene Entwicklungen, Innovationen und Trends in der Branche unter die Lupe. Vorgestellt werden auch Studien und Praxisbeispiele. Von Hendrik Markgraf

"Grün ist das neue Weiß"

Von Micaela Buchholz

In den USA sind Öko-Hochzeiten groß in Mode. Auch in Deutschland wächst die Lust der Verliebten auf die Eheschließung im Einklang mit der Natur.