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    food service Nr. 08 vom 01.08.1999 Seite S014 (14)

    Fullservice

    Ethno als Impulsgeber

    Vorbei die Zeiten, in denen Fullservice-Restaurants mit dem (sicheren!) Mittagsgeschäft einen Gutteil des Tagesumsatzes einfuhren. Veränderte Arbeits- und Lebens- und Verzehrgewohnheiten zeigen Wirkung, vor allem vor dem Hintergrund höherer Ansprüche bei

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    € 5,75

    gv-praxis Nr. 08 vom 01.08.1999 Seite S014 (14)

    Fullservice

    Ethno als Impulsgeber

    Vorbei die Zeiten, in denen Fullservice-Restaurants mit dem (sicheren!) Mittagsgeschäft einen Gutteil des Tagesumsatzes einfuhren. Veränderte Arbeits- und Lebens- und Verzehrgewohnheiten zeigen Wirkung, vor allem vor dem Hintergrund höherer Ansprüche bei

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    € 5,75

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 08 vom 01.08.1999 Seite S014 (14)

    Fullservice

    Ethno als Impulsgeber

    Vorbei die Zeiten, in denen Fullservice-Restaurants mit dem (sicheren!) Mittagsgeschäft einen Gutteil des Tagesumsatzes einfuhren. Veränderte Arbeits- und Lebens- und Verzehrgewohnheiten zeigen Wirkung, vor allem vor dem Hintergrund höherer Ansprüche bei

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