Frankfurter Gastro-Bilanz

Frankfurt hat derzeit 3.600 Restaurants und Gaststätten, davon wechseln jährlich um die 1.000 den Besitzer. Nach Meinung von Willy Berger, dem Vorsitzenden der Frankfurter Hotel- und Gaststättenvereinigung, gibt es in der Stadt viel zu viele Gaststätten.