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    Lebensmittel Zeitung Nr. 40 vom 08.10.1999 Seite 120

    Journal Sortimente

    Was essen wir übermorgen?

    Alles immer und überall

    Lebensmittel Zeitung: Herr Kliger, welche Sortimente wird uns die Zukunft bringen, welche neuen Produkte? Was essen wir übermorgen? Michael Kliger: Wenn wir über Trends und Sortimente der Zukunft reden, dann müssen wir beim Ernährungsverhalten beginnen.

    [8256 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 04 vom 01.04.1997 Seite 079

    Konzepte

    Wien

    Gastro-Szene stark im Umbruch

    "Insgesamt sinken die Umsätze, die Zahl der Betriebe nimmt aber zu. Immer mehr Leute aus Wien gehen mittags auswärts essen - aber nur schnell. Und wer in seiner Freizeit ins Restaurant geht, sucht das Erlebnis", so das Fazit der Studie 'Gastro 2000' der W

    [1401 Zeichen] € 5,75