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    food service Nr. 04 vom 01.04.1998 Seite 022

    Marktforschung

    Die Spiel-Macher

    Highlights 1997 Zum 4. Mal in Folge Sieger im deutschen Kundenbarometer/'Goldener Zuckerhut' für uns. Globus Kauf der Louisiana-Betriebe. Accente (Neu-)eröffnung im Leipziger Hbf., große Akzeptanz in guten Shoppingcentern. Ditsch Überraschend: Ent

    [8734 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 04 vom 01.04.1998 Seite 022

    Marktforschung

    Die Spiel-Macher

    4,0 % plus präsentieren die 90 größten Gastronomen Deutschlands fürs '97er Geschäftsjahr, ein respektabler Wert. Er liegt 0,5 Prozentpunkte über der Wachstumsrate der Vorderen im Vorjahr und knapp 6 Prozentpunkte besser als die Entwicklung des gesamten Ga

    [57895 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 04 vom 01.04.1997 Seite 022

    Marktforschung

    Unter Veränderungsdruck

    3,5 % plus bringen die größten Gastronomen Deutschlands - 88 wurden erfaßt - 1996 gemeinschaftlich auf die Waage, der kleinste Wachstumswert, seit es diese Rangreihe, die einmal Anfang der 80er mit 20 Namen gestartet wurde, gibt. Bereinigt um Flächenexpan

    [52374 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite 024

    Marktforschung

    Besser als befürchtet

    8,3 % plus bringen die größten Gastronomen Deutschlands - 80 wurden erfaßt - 1995 gemeinschaftlich auf die Waage, eine Hochglanz-Zahl für dieses Rezessionsjahr. Natürlich, da steckt Expansion mit drin, und außerdem stellen McDonald's und LSG zusammen fast

    [55971 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 04 vom 01.04.1995 Seite 024

    Marktforschung

    Härtetest bestanden

    1994 - ein Jahr des Umdenkens. Der '93er Ernüchterung nach einer überragenden Boomzeit folgte massiver konjunktureller Gegenwind. Drei Stimmen reflektieren jede Menge unternehmerisches Unbehagen: "Pessimistisches Konsumklima. Abnehmende Kaufkraft. Steig

    [44992 Zeichen] € 5,75