Essen wie gedruckt

Künftig kommt das Essen aus dem 3D-Printer. Darauf setzen zumindest Startups, die damit Fleisch- und Fischalternativen produzieren. Noch aber fehlt es an der Skalierbarkeit. Auch der Replikator für zu Hause ist eher noch Zukunftsmusik. Sonia Shinde

Dachser will mehr vom Handel

Logistik-Dienstleister fordert höhere Frachtraten und deutlich besseren Service an der Rampe – Fahrermangel verschärft sich weiter

Berlin. Eine teure Zukunft prophezeit Alfred Miller Händlern und FMCG-Herstellern. Der Food-Logistik-Chef von Dachser sprach mit der LZ über Fahrermangel, sinkende Servicelevel und steigende Preise.