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    Lebensmittel Zeitung Nr. 02 vom 15.01.1999 Seite 046

    Journal Marketing und Märkte

    Extras für die Gesundheit

    Functional Food - gesunde Lebensmittel zwischen Natur und Design / Von Iki Kühn

    Das Stichwort provoziert hohe Erwartungen und skeptische Blicke. Wenn Convenience mit einem gesundheitlichen Attest abgesegnet wird, so scheint das doch den Nerv des Verbrauchers zu treffen und die Lebensmittelindustrie könnte optimistisch werden. Conve

    [10394 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 44 vom 30.10.1998 Seite 079

    Service SIAL 98

    Wenn die Trendsuche zum Trend wird

    Mit Studien und Symposien rückt der SIAL dem Zeitgeist auf den Leib

    rb. Paris, 29. Oktober. Jede Zeit sucht ihre Umwelt nach neuen Kriterien einzuordnen. Diese Erkenntnis aus der Geschichtsschreibung, die bislang vor allem Historikern und Verlagen zu Arbeit und Brot verhalf, hat auch den SIAL '98 um eine Facette bereicher

    [5691 Zeichen] € 5,75