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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 09 vom 01.09.1999 Seite 063

    Gastronomie

    Kaffee

    Zimtschaum & Vanillesirup

    In Deutschland versorgen immer mehr Espressobars nach italo-amerikanischem Vorbild von "World Coffee" über "Balzac" bis hin zu "Beans Brothers Coffee Band" die Bundesbürger mit hochwertigen Kaffeespezialitäten. Der Coffee-Shop- Boom könnte auch der Hotell

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