ANDREAS CHWALLEK

Süßes ist Balsam für die Seele

Wenn die Süßwarenbranche so weitermacht, lehrt sie die Pharmaindustrie das Fürchten. Apotheken-Schokolade für das Herz-Kreislauf-System, aphrodisierende Schokolade, quasi als Vorspiel für Viagra, Fruchtgummis zum Schutz der Zähne - die Reihe ließe sich b

Süßes für Gesundheit und Lifestyle

Branche bekennt sich zum Bio-Trend und zu gesunden Naschwaren - Preiserhöhungen dominieren Gespräche auf der ISM

Köln. In der Süßwarenbranche zeichnen sich drei große Trends ab: Bio-Erzeugnisse, gesündere Naschwaren und immer mehr Premium-Angebote. Daneben beherrschte vor allem das Thema Preise die internationale Süßwarenmesse (ISM). Der Schokoladenunternehmer Alfr