Im Zeichen der Digitalisierung

Küchentechnik von 1982 bis 2012 - wie heißen die Schlüsselwörter des Wandels? Entscheidende Erkenntnis: Gebraucht wird verbesserte operative Funktionalität. Genügten in den 80ern handbediente Maschinen, fordert der heutige Markt computergesteuertes, Work-flow-optimiertes Equipment. Spielten früher Raum, Zeit und Ressourcen untergeordnete Rollen, gilt heute: je kompakter, schneller und umweltschonender, desto besser. Technische Trends & Highlights im Rück- und Ausblick.

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Innovations-Background

2010: Top Technik und Zubehör

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