Weit mehr als bloß Tomaten
Die Verbraucher haben eine Vorliebe für Premiumpesto aus dem Glas – ob sie nun Pasta aus dem Kühl- oder aus dem Trockenregal nehmen. Der Handel weiß das für sich zu nutzen und setzt auf Marken, mit denen sich gut kalkulieren lässt. Axel Stefan Sonntag
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