"Wenn schon Trend, dann richtig"

Klaus Uhlendorf, Zentraleinkäufer Delikatessen bei der Karstadt AG

Lebensmittel Zeitung: Erfolgreich Spezialitäten vermarkten ist sicherlich kein leichter Job. Verraten Sie uns Ihr Erfolgsrezept? Klaus Uhlendorf: Wir beschäftigen uns bei Karstadt schon seit einigen Jahren mit dem Ausbau der Spezialitätensortimente. Zu