Hanni Rützler zeigt globale Foodtrends

Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz in der Lebensmittelkette sind entscheidende Kriterien für die Verbraucher in der Ära nach Corona. Zu diesem Ergebnis kommt Ernährungsexpertin Hanni Rützler in ihrem „Food Report 2022“. Die Forscherin hat analy