„Ein gedeckter Tisch ist wie eine Bühne“

Björn Kroner ist Florist, Buchautor und Verfechter einer kreativen Tischkultur. Im Interview mit der AHGZ spricht der Experte über Trends auf der gedeckten Tafel, gutes Geschirr und die Bedeutung von Pflanzenarrangements in der Hotellerie.