Interview: Manfred Zieher

"Inzwischen werden wir kopiert"

Der Inhaber des Porzellananbieters Zieher über das Abschneiden alter Zöpfe, visuelle Erlebnisse auf dem Tisch und die Verbindung von Food und Non-Food

Man trifft sich auf neuer Sitzhöhe

Stühle und Tische wachsen mit den Nutzern / Retro-Mobiliar aller Epochen beschert den Gästen ein emotionales Erlebnis

STUTTGART. Vielleicht ist es ein anhaltendes Bedürfnis nach Vertrautheit und Geborgenheit, weshalb die Retro-Welle im Design nicht abebbt. Neben der originalgetreuen Nachbildung von Tischen und Stühlen früherer Epochen, geben moderne Technik, und Materia

Interview: Frank Kirschbaum

"Das Schlimmste ist Austauschbarkeit"

Frank Kirschbaum von Design Post Köln über Tisch und Stuhl fürs Gastgewerbe

Außengastronomie

Terrassenmöbel specken ab

Filigran in der Optik und trotzdem unverwüstlich / Geflochtene Solitäre glänzen in Lounge und Wellness-Bereich

Stuttgart. Die Außengastronomie setzt auf die schlanke Linie. Nicht zwangsläufig auf dem Teller, aber beim Mobiliar. Das hat Michael Schmidt, ein Hamburger Outdoormöbel-Ausstatter für die gehobene Gastronomie und Hotellerie, in dieser Saison beobachtet.

Außengastronomie

Im Smoking am Lagerfeuer

Der Trend für Events: Grillen und Outdoor Cooking kommt selbst bei Galaveranstaltungen gut an / Mehr Spezialgeräte

Stuttgart. Die Rauchzeichen sind nicht zu übersehen: Grillen und Barbecue erleben ein großes Comeback. Grillcaterer wie Sven Dörge aus Berlin sind bis Ende des Jahres ausgebucht. Johann Lafer eröffnet eine Grillschule, Feinkostlieferant Ralf Bos macht si