Komplettmenüs statt Zutateneinkauf

Studie der Coca-Cola Retail Research Group sieht Potentiale in Europa

Die Grenzen zwischen Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie verschwimmen zusehends, stellt die kürzlich veröffentlichte Studie der europäischen Coca- Cola Retail Research Group, die von Deloitte & Touch erarbeitet wurde, fest. Die Überlappung heißt "Mea

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Die Kunden im Focus

FMI-Tagung in Chicago - ECR und Category Management

bb. Frankfurt, 15. Mai. "Der Wettbewerb war noch nie so hart und so schnell wie heute", war die einmütige Situationsbeschreibung der US- Handelsexperten anläßlich der diesjährigen Jahreskonferenz des Food Marketing Institutes FMI. Anfang Mai trafen sich

Chicagoer FMI-Show präsentiert Trends

bb. Chicago, 11. Mai. Die FMI-Show, die International Supermarket Industry Convention des US-amerikanischen Food Marketing Institutes (FMI), zog vom 7. bis 10. Mai 35 000 Fachbesucher aus aller Welt an. In mehr als 50 Workshops diskutierten die Teilnehmer

Kompetente Partner im Boot

Dr. Christof Binder über Markenlizenzierung als Wachstumsstrategie

Lebensmittel Zeitung: Welche Vorteile bietet eigentlich Licensing gegenüber der eigenständig betriebenen Markenausdehnung? Dr. Christof Binder: Zunächst gibt es den Aspekt der Internationalisierung. Um mit einem geringen Risiko in Auslandsmärkte zu komm