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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 11 vom 01.11.1999 Seite 036

    Hotelmarkt

    USA

    Neues Team: Hotel & Klinik

    Man sage nicht, der Markt hielte keine neuen Nischen mehr bereit. Ein Blick nach USA lässt die Anfänge einer Bewegung erkennen, die der Hotellerie ein weiteres Segment bescheren könnte. An Krankenhäuser gekoppelte Hotels beginnen dort Stellung zu beziehen

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