Porträt

Radczun rockt die Hauptstadt

„Wir wollten nur etwas Cooles machen – der Rest hat sich ergeben“, sagt Gastronom Boris Radczun von der Grill-Royal-Gruppe. Mit inzwischen fünf Restaurants gilt er als die treibende Kraft in der Gastro-Szene der Metropole. Jetzt ist erstmals Wachstum außerhalb Berlins angesagt. Per Franchise. Als Partner mit im Boot: die Hotelgruppen Althoff und 25hours.

KURZ NOTIERT

Esszimmer bleibt vorn BERLIN. Das Lorenz Adlon Esszimmer ist die Nummer 1 in Berlin. Zu diesem Ergebnis kommt die Gerolsteiner Liste der besten deutschen Restaurants, die der Getränkehersteller zum fünften Mal aufgelegt hat. Die Basis des Rankings sin

KURZ NOTIERT

Esszimmer bleibt vorn BERLIN. Das Lorenz Adlon Esszimmer ist die Nummer 1 in Berlin. Zu diesem Ergebnis kommt die Gerolsteiner Liste der besten deutschen Restaurants, die der Getränkehersteller zum fünften Mal aufgelegt hat. Die Basis des Rankings

KOMPAKT

Die 50 besten Restaurants Das spanische Restaurant El Cellar de Can Roca ist in London mit dem ersten Platz der „The World’s 50 Best Restaurants“ ausgezeichnet worden. Auf die gastronomische Weltrangliste haben es auch zwei deutsche Spitzenrestaurants

KOMPAKT

Die 50 besten Restaurants Das spanische Restaurant El Cellar de Can Roca ist in London mit dem ersten Platz der „The World’s 50 Best Restaurants“ ausgezeichnet worden. Auf die gastronomische Weltrangliste haben es auch zwei deutsche Spitzenrestaur