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Das Ehepaar Balci will Brunch mit dem Konzept Cloud Kitchen aufs nächste Level heben. Dazu hat es nicht nur eine ausgefeilte Speisekarte im Gepäck, sondern auch bemerkenswerte Wachstumspläne.
Im Hamburger Food Start-up Piri Piri im Schanzenviertel genießen Gäste modernisierte portugiesische Klassiker in lockerem Ambiente. Die Inhaber Ana Gomes und Karim Karp sehen Multiplikationspotenzial in ihrem außergewöhnlichen Konzept.
