Porträt

Alpine Gastlichkeit an der Elbe

Der Norden hat sie schon immer angezogen. Kein Wunder also, dass Yvonne Tschebull gastronomisch in Hamburg Wurzeln geschlagen hat. Ihre Restaurants Tschebull und Rive sind geprägt von wohldosiertem Lokalkolorit, Tradition und einer zwanglosen Gastgeber-Präsenz. Längst agiert die 51-Jährige nicht mehr ständig an vorderster Front, sondern zieht vor allem im Hintergrund die Fäden.