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    Lebensmittel Zeitung 16 vom 19.04.2024 Seite 29,30

    Marktplatz Fisch & Meeresfrüchte

    Hohe Preise haben Folgen

    Die Preissteigerungen auf dem Fischmarkt haben einen neuen Höhepunkt erreicht. Norwegische Anbieter verdienen Rekordsummen, weisen die Schuld an der Misere aber zurück. Handel und Verarbeiter in Deutschland suchen Wege zum Erhalt ihrer Spannen. Christoph Murmann

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    Halb so schlimm - Vergleich der Exportpreise in Euro je Kilogramm
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 16 vom 22.04.2022 Seite 28

    Marktplatz Fisch & Meeresfrüchte

    „Wir haben für jeden das passende Angebot“

    Es gibt keinen im Handel und der Gastronomie für den Deutsche See nicht das passende Produkt hätte, versichert Dirk-Jan Parlevliet. Er ist verantwortlich für das Deutschland-Geschäft der holländischen Muttergesellschaft Parlevliet & van de Plas. Zudem ist er Mitinhaber von Europas größten Fischanbieter. Im Gespräch mit der LZ bricht eine Lanze für Doppelmatjes, verspricht Liefersicherheit und bekennt sich zu einem Lieblingssnack mit Chili und Knoblauch.

    [10410 Zeichen] € 5,75