Frische Ware von der Uni

Ein Stuttgarter Einzelhändler betreibt seinen Markt nicht nur an einem ungewöhnlichen Standort, auch in der Beschaffung setzt er sich ab. Sein Laden befindet sich auf dem Campus der Universität Hohenheim - deren Agrarfakultät ist zugleich Lieferant. Das hochwertige Sortiment trifft auf kritische Kunden. VON ULRIKE FELGER