Vier Fragen an

Guy de Vries

Bei der "Tour de menu gusto" in Düsseldorf konnten die Gastronomen eine von sechs kulinarischen Rubriken wählen. Sie haben in der Kategorie "Kräuter und Gewürze das Menü "Gewürzstraßen der Welt" beigesteuert. Wie kamen Sie auf diese mutige Komposition? I