Kompakt

Stimmungsvolle Galanacht München. Die Paulaner-Gastronomie am Nockherberg war erstmals Austragungsort der Galanacht der Münchner Gastronomie und Hotellerie. Der 28. Gastroball der DEHOGA-Kreisstelle München-Oberbayern war in diesem Jahr gleichzeit

Kompakt

Die Zukunft der Branche München. Der DEHOGA Bayern hat auf der Klausurtagung seines Großen Vorstands über die Zukunft des bayerischen Gastgewerbes beraten und hierbei den DEHOGA Bayern-Plan BHG 2020 verabschiedet. Ausgangspunkt des Plans sind Frag

Baden-Württemberg

Die deutschen Jeunes Restaurateurs gründen Genussnetz

Zulieferer Die Gastronomenvereinigung intensiviert ihre Verbindung zu ausgewählten Produzenten von Lebens- und Genussmitteln.

Filderstadt. Es sind „ungewöhnliche, engagierte, auf Nachhaltigkeit bedachte Produzenten“, die Mitglieder im neuen Genussnetz der Vereinigung Jeunes Restaurateurs (JRE) geworden sind. Im Keltenhof in Filderstadt, einem Erzeuger besonderer Salate