„Fleisch ist nicht zu billig“

Der Fleischriese Tönnies hat sich eine Nachhaltigkeits- und Tierwohlagenda verpasst. Senior Clemens und Junior Maximilian über notwendige Änderungen im Stall, die Bedeutung alternativer Proteinquellen und den langsamen Generationswechsel an der Spitze.

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes Lückenlose Rückverfolgbarkeit Das Seminar zum "lückenlosen Herkunftsnachweis am Beispiel Rind- und Schweinefleisch" richtet sich an die Verantwortlichen in Lebensmittelindustrie und -handel. Programm: Zu den Schwerpunktthemen dieser Ve

"Abweichende Entwicklung" zum Gesamtmarkt

Hausmacher Wurstwaren machen Müller Freude - "Heidefrühstück" bleibt der Renner

ha. Epstorf, 5. Juni. "Es gibt nur noch Firmenkonjunkturen, keine Branchenkonjunkturen", reflektiert Helmut Müller, Geschäftsführer von Müllers Hausmacher Wurstwaren in Epstorf die Entwicklung des Gesamtmarktes. Er spiegelt dabei gleichzeitig die Situatio

Trendprodukte aus der Oldenburger Landschaft

Nietfeld Feinkost GmbH steht nach umfassender Betriebsmodernisierung vor Zertifizierung

ha. Dinklage, 5. Juni. Mitten in der idyllischen Oldenburger Landschaft, nahe bei Dinklage, liegt die Nietfeld Feinkost GmbH, die sich auf die Belieferung aller "bedeutenden" europäischen Länder mit Fertigprodukten aus Geflügel- und Schweinefleisch für di