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Glas oder PET? Einweg oder Mehrweg? Investieren oder kooperieren? Für viele Brunnen sind dies nicht nur Glaubens-, sondern Überlebensfragen. Eine Umfrage zu Stimmungen und Strategien.
Die Situation im deutschen Mineralwassermarkt ist zwiespältig. Einerseits steigen die Absätze unaufhörlich. Andererseits lassen die Umsatzzahlen zu wünschen übrig. Probleme bereiten vor allem die so genannten Billig-Wässer. Von Herbert Latz-Weber