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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 04 vom 01.04.1996 Seite 040

    Gastronomie

    Frühstück im Hotel

    Vom Service-Beiwerk zum F&B-Shooting Star

    Die Bedeutung des Hotelfrühstücks nimmt immer mehr zu. Dieser Teil des Geschäftes ist auf dem besten Wege zum Shooting Star im F&B-Bereich zu werden. Dafür gibt es mehrere Gründe: 1. Sowohl der Business-Reisende im Hotel als auch Urlauber sehen in einem

    [24139 Zeichen] € 3,80