Kurz Notiert

Herkunftsbeleg: Das Familienunternehmen Südpack hat an seinen drei deutschen Produktionsstandorten das Audit für die International Sustainability and Carbon Certification (ISCC Plus) abgeschlossen. Die Auslandsstandorte sollen sukzessive folgen. Der

„Immense Wachstumsdynamik“

Michael Hähnel, Vorsitzender der Geschäftsleitung der Rügenwalder Mühle, über den Markt für pflanzlichen Aufschnittersatz.

Herr Hähnel, durch den Veggie-Burger-Hype ist pflanzlicher Wurstersatz in den Hintergrund gerückt. Wie entwickelt sich das Segment aus Ihrer Sicht? Der Burgerhype ist vor allem auch ein medialer. Wenn wir uns die nackten Zahlen anschauen, dann läu

Öko darf nicht viel kosten

Deutsche akzeptieren immer seltener hohe Produktpreise

We. Bonn, 18. Juli. Ihr Umweltbewußtsein lassen sich die Deutschen immer weniger kosten. Wie eine vergleichende Untersuchung des Umweltministeriums zeigt, geht das ausgeprägte Ökologie-Bewußtsein in Ost und West mit einer sinkenden Bereitschaft einher, fi