Neuartige Frischfleischverpackung ohne Vakuumanwendung

Achim Stiebing und Ingo Karnitzschky

Codewörter: Verpackung - Frischfleisch - Folie - Memoryeffekt - Im Rahmen von experimentellen Untersuchungen wurde ein von der Fa. Pi-Vac GmbH, Bad Doberan entwickeltes und patentiertes Verpackungssystem (elastische Folienschläuche) für Frischfleisch gepr