Ganz ohne Kunststoff geht es nicht

Verpackungskonzepte zielen auf Verminderung des Materialeinsatzes. Immer mehr Hersteller nutzen Papier statt Plastik. Wolfgang Hubert

Frostas Abschied vom Plastikbeutel zieht sich hin

Wechsel zu Ersatz aus Kraftpapier stockt seit 2020 – Färbende und fettende Packungsinhalte erfordern langwierige Optimierung – TK-Hersteller sieht „keinen Zeitdruck“

Die Umstellung des Beutel-Sortiments vom Packmaterial Kunststoff auf Papier verlangt Frosta mehr Zeit und Aufwand ab als ursprünglich geplant. Gleichwohl steht der TK-Spezialist fest zu seinem Vorhaben.

„Die muss einiges aushalten“

Frosta-Marketingvorstand Hinnerk Ehlers über Verpackungen und Nachhaltigkeit, den Charme feuchter Zementsäcke, Reinheitsgebote versus Nutri-Score und die Frage, warum die Hamburger Tiefkühlexperten jetzt Fischfrikadellen aus Gemüse backen.

Nachhaltigkeit im Fokus

Auch 2019 wuchs das Tiefkühlsegment weiter an. Antworten müssen die Hersteller jedoch auf die Verpackungsfrage finden.

Streit um TK -Essen

In Feldafing im Landkreis Starnberg machen Eltern mobil. Das Kita-Essen des Roten Kreuzes soll auf Tiefkühl-Menüs umgestellt werden. Die Eltern befürchten eine Kontaminierung durch Aluminium beim Aufwärmen. Hintergrund: eine Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung.

Die "Nassen" gehen baden

Innovative Konzepte sollen Talfahrt bei Naßfertiggerichten stoppen / Von Dieter Heimig

Die Zahlen sprechen eine deutliche Sprache. Bei Naßfertiggerichten mußte die Branche im vergangenen Jahr empfindliche Einbrüche hinnehmen. Besonders stark macht sich der negative Trend bei Schalenmenüs bemerkbar. Hier beträgt der Umsatzrückgang für 1995 s

Tiefkühlmenüs aus dem Karton

Lawson Mardon Rotopack entwickelt neue Mehrkammerschale

uvb./We. Stuttgart, 14. Dezember. Als erstes Unternehmen der Tiefkühl- Branche bringt die Bielefelder M+P Tiefkühlkost GmbH eine Range tiefgekühlter Fertigmenüs in einer Mehrkammerschale aus beschichtetem Karton auf den Markt, die von Lawson Mardon Rotopa

Von der Alu-Schale zur Faltschachtel

Fallstudie: Oetker stellt erfolgreich auf Monomaterial um / Von Burghard Barann

Frankfurt, 14. September. Nach elfmonatiger Bauzeit wurde im November 1992 das Werk Wittenburg der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Bielefeld, als Betrieb zur Fertigung tiefgefrorener Pizza eröffnet. Bereits nach kurzer Anlaufzeit wurde hier die gepla