"... Ohne weiteres durchsetzbar! "

Die Stadt Nürnberg zählt zu den Vorreitern an der kommunalen Anti-Einweg-Front. Welche Erfahrungen wurden dort in Sachen Einwegverpackungen gemacht, welche Schritte sind geplant? Ein Interview mit Umweltreferent Dr. Frank Schmidt. food-service: Wie hat