Der Fisch meidet die Küste

Schneller, besser, frischer kommt der Fisch ins Land geflogen / Von Werner Prill

Eigentlich ist doch alles ganz einfach: Der Lebensmittelhandel wünscht sich ein handlingfreundliches Frischfischprodukt in bester Qualität, zu einem günstigen Preis. Der Verkauf sollte möglichst ohne Personalaufwand erfolgen, die Produkte sich selber erkl