Anhörung zu loser Ware

Bonn, 25. Mai. Beim nachgebesserten Verordnungsentwurf zur Einführung einer Kennzeichnungspflicht für lose Ware sieht der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) noch Klärungsbedarf für die Ausgestaltung der künftigen Allergenkennzeichnung. Dies w

Kennzeichnung für Allergiker

Frankfurt, 19. Mai. Ab 25. November 2005 verpflichtet eine neue Kennzeichnungsverordnung zu detaillierteren Angaben in der Zutatenliste auf verpackten Lebensmitteln. Zielsetzung ist der Schutz von Allergikern. Mit Hochdruck arbeiten Handel und Industrie a

Döner war falsch gekennzeichnet

Wiesbaden, 19. Mai. Das Hessische Landeslabor hat bei der Untersuchung von vier Hackfleisch-Dönerspießen ein in der EU zugelassenes gentechnisch verändertes Sojaprotein nachgewiesen, das vorschriftswidrig nicht gekennzeichnet war. Das teilte der Staatssek

Zutaten auf dem Prüfstand

Ab Herbst 2005 gilt eine neue Kennzeichnungsverordnung. Ziel ist der Schutz von Lebensmittel-Allergikern. Mit Hochdruck arbeiten Handel und Industrie an der Umstellung, die reichlich Stolpersteine fürs Management birgt. Teilweise wird der Sinn in Frage gestellt. Von Silke Biester

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Allergene Das Seminar wird veranstaltet in Zusammenarbeit mit dem Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. Programm: Die neuen Vorschriften der EG-Richtlinie verpflichten die Lebensmittelwirtschaft ab dem 25. November 2005 zur Kennzeichnung v

Kennzeichnung soll geprüft werden

Brüssel, 12. Mai. Der Brüsseler Kommissar für Verbraucher- und Gesundheitsschutz, Markos Kyprianou, will die EU-Kennzeichnungsbestimmungen auf den Prüfstand stellen. Die Kennzeichnung von Lebensmitteln habe ein öffentliches Interesse, diene als Werbung un

Zusatzstoffe im Visier

Der Dehoga hat darauf hingewiesen, dass die chemischen Untersuchungsanstalten gastronomische Betriebe verstärkt auf die Einhaltung der Deklarationspflicht kontrollieren. Von Dr. Werner Henning, Institutsleiter des Chemischen Untersuchungsinstituts Bergisches Land wollten wir mehr über die rechtlichen Grundlagen und die Praxis dieser Kontrollen wissen

Textilkennzeichnungspflicht auch im Internet

Wer gewerblich - auch nur testweise - auf seiner eigenen Internetseite oder über eBay Textilien zum sofortigen Kauf anbietet, darf die notwendigen Angaben gemäß Textilkennzeichnungsgesetz nicht vergessen. Nach Informationen des BTE sind derzeit einige (du

Datenbank sichert Spargelherkunft

Nachweis des Anbaugebietes - Verbrauchertäuschung vermeiden

Frankfurt, 4. Mai. Ein Herkunftsnachweis für Spargel soll den Verkauf falsch gekennzeichneter Ware eindämmen. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit erfasst Referenzproben in einer Datenbank. Auf die Spuren von falsch etikettiertem

Technik zum Anfassen beim CIES

IT-Kongress in Berlin - Fallbeispiele Carrefour und Waitrose

Frankfurt, 4. Mai. Beim CIES-Kongress vom 23. bis 24. Mai in Berlin werden unter anderem Carrefour und der regionale britische LEH-Filialist Waitrose über ihre Erfahrungen mit neuen Technologien berichten. Waitrose nutzt WLAN-Funktechnik, um verschiedene