Konsortium will aufklären

Neue Deklarationsvorschriften für Reibkäse

Al. Desanzano del Garda, 21. August. Die Produktionszone des neben Parmigiano Reggiano zweiten großen italienischen Hartkäses Grana Padano umfaßt 27 Provinzen, die vom piemontesischen Cuneo und Turin über Trient, Treviso und Venedig bis nach Piacenza im S

Auf natürliche Weise frizzante

Al. Piacenza, 22. Juni. Offiziell gibt es die D.O.C.-Weine von den Hügeln um Piacenza erst seit dem 16. Juli 1986. Damals hatte die Regierung den Winzern der Weinbauregion in den Bergen der Emilia das D.O.C.-Prädikat als eigenständige Herkunftsbezeichnung