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    Lebensmittel Zeitung 04 vom 23.01.2015 Seite 037

    IT und Logistik

    Dem Fleisch auf der Fährte

    Einfrierdatum ist jetzt Pflicht – GS1 hat mehrere Lösungen in petto

    Köln. Die EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) fordert, dass Verbraucher bei verpacktem Frischfleisch erkennen können, ob das Produkt schon einmal eingefroren war. Dazu muss diese Information entlang der kompletten Wertschöpfungskette vorliegen.

    [2954 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 4 vom 23.01.2015 Seite 37

    IT und Logistik

    Dem Fleisch auf der Fährte

    Einfrierdatum ist jetzt Pflicht – GS1 hat mehrere Lösungen in petto

    Köln. Die EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) fordert, dass Verbraucher bei verpacktem Frischfleisch erkennen können, ob das Produkt schon einmal eingefroren war. Dazu muss diese Information entlang der kompletten Wertschöpfungskette vorliegen.

    [2954 Zeichen] € 5,75